A cerveja é, sem dúvida, uma das bebidas mais amadas ao redor do mundo. Quer seja para comemorar aquela vitória no futebol, relaxar depois de um dia puxado ou simplesmente curtir um churrasco com a galera, a cerveja está sempre presente, trazendo alegria e descontração. Mas, afinal, quem é o verdadeiro rei da cerveja? Essa pergunta nos leva a uma viagem pela história, lendas e figuras modernas que moldam o mundo cervejeiro.
Índice
A História Milenar da Cerveja
A história da cerveja é antiga pra caramba. Estamos falando de mais de 5.000 anos! A galera lá da antiga Mesopotâmia já sabia dos paranauês de fermentar grãos e produzir uma bebida alcoólica que é considerada a avó da nossa cerveja moderna. Os sumérios, por exemplo, até criaram um hino para a deusa Ninkasi, celebrando a fabricação da cerveja. Dá pra ver que a bebida já era super importante naquela época.
E não parou por aí. Os egípcios também entraram na dança e ajudaram a espalhar a cerveja pelo mundo antigo. Cada civilização foi adaptando as receitas e métodos de produção de acordo com o que tinham à disposição e suas preferências culturais. É por isso que hoje temos uma variedade imensa de estilos de cerveja pelo mundo.
Gambrinus: O Rei Lendário da Cerveja
No folclore cervejeiro, tem um cara que é o bambambã: Gambrinus. Esse nome soa meio exótico, né? Mas Gambrinus é conhecido como o rei da cerveja, uma figura lendária que está sempre associada à invenção e promoção da cerveja na Europa. Imagina um tiozão robusto, sempre com uma caneca de cerveja na mão e um sorriso no rosto. É assim que ele é retratado.
Dizem que Gambrinus pode ter sido inspirado em uma figura histórica real: João, o Duque da Borgonha. Esse cara foi um dos primeiros a usar malte e lúpulo na produção de cerveja, algo que mudou o jogo e definiu a cerveja como conhecemos hoje. Embora a Igreja Católica não reconheça oficialmente Gambrinus como santo, ele é considerado o padroeiro não oficial dos cervejeiros, e a galera comemora o dia dele em 11 de abril. Legal, né?
Jorge Paulo Lemann: O Rei da Cerveja Moderna
Agora, saindo do mundo das lendas e indo pro mundo real, temos Jorge Paulo Lemann. Esse brasileiro é um dos grandes nomes da indústria cervejeira global. Nascido no Rio de Janeiro em 1939, Lemann fez seu nome e sua fortuna investindo estrategicamente em vários setores, incluindo a cerveja.
Ele e seus parceiros, Marcel Telles e Beto Sicupira, fundaram a 3G Capital e compraram a cervejaria Brahma em 1989. Depois, a Brahma se fundiu com a Antarctica para formar a Ambev. Mas não parou aí. A Ambev se juntou com a Interbrew da Bélgica, formando a InBev, e depois com a Anheuser-Busch, criando a AB InBev, a maior cervejaria do mundo. Só marca top, tipo Budweiser, Corona e Stella Artois. Por isso, Lemann é muitas vezes chamado de “rei da cerveja”.
A História da Cervejaria Jabal
Nem só de gigantes vive o mundo da cerveja. As cervejarias artesanais também têm histórias incríveis. Um exemplo é a Jabal, que começou de uma maneira bem descontraída. Durante um churrasco na praia, Walter, Enzo e Jefferson decidiram levar a sério a brincadeira de que Walter era o “rei da cerveja” das festas. Eles fundaram a Jabal, nome inspirado em uma montanha sagrada do Islã.
A Jabal se destaca por suas cervejas artesanais de alta qualidade, feitas com ingredientes premium e muita dedicação. Cada gole é resultado de muito cuidado e paixão, e eles têm muito orgulho de criar cervejas que se destacam no mercado.
Quem Inventou a Cerveja?
Bom, se a gente for voltar lá para os primórdios, é difícil dizer exatamente quem inventou a cerveja. Os sumérios e os egípcios são frequentemente creditados como os primeiros a produzir cerveja de forma consistente. Eles perceberam que a fermentação de grãos resultava em uma bebida alcoólica bem bacana, e daí não pararam mais.
Na Idade Média, os monges europeus deram um baita upgrade na fabricação de cerveja, desenvolvendo estilos que são apreciados até hoje. E com a Revolução Industrial, a produção em larga escala fez a cerveja chegar a um público muito maior. A cerveja que a gente conhece hoje é o resultado de milhares de anos de experimentação e inovação.
Então, quem é o rei da cerveja?
A resposta depende de quem você perguntar. Se for pelo lado das lendas, Gambrinus é o cara. No mundo real e moderno, Jorge Paulo Lemann é o magnata que domina a indústria. E nas cervejarias artesanais, histórias como a da Jabal mostram que paixão e inovação continuam a moldar o cenário cervejeiro.
No fim das contas, o que importa é que a cerveja une as pessoas e cria momentos inesquecíveis. Seja uma lager gelada no verão, uma stout robusta no inverno, ou uma IPA ousada com os amigos, a cerveja sempre será uma bebida celebrada e amada por todos. Então, levante seu copo e brinde à cerveja, a verdadeira rainha das bebidas! Cheers!
